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     02/05/2024            
 
 
    

Ao longo dos últimos dez anos tem crescido  a  participação  dos  contratos  de  integração  a  fim  de  viabilizar  a  coordenação  da cadeia  produtiva  da  carne  suína  no  Brasil  e nos  seus  principais  concorrentes  (Altmann, 1997; Vukina, 2003; Martinez & Zering, 2004; Weydmann, 2004; Miele, 2006). Esse modelo de organização entre empresas e cooperativas agroindustriais e seus fornecedores predomina na  suinocultura  da  região  Sul  do  país,  mas cresce também nas demais regiões. A presente  pesquisa  teve  por  objetivo  caracterizar  e descrever a estrutura dos contratos de integração  na  suinocultora  de  Santa  Catarina.  É importante conhecer a estrutura dos contratos porque  permite  o  aperfeiçoamento  das  metodologias de cálculo dos custos de produção e de avaliação de  risco na suinocultura. Além disso, permite auxiliar na gestão do estabelecimento  suinícola,  orientando  o  suinocultor acerca dos critérios de avaliação de desempenho adotados pelas agroindústrias. A  metodologia  utiliza  uma  técnica  de investigação  qualitativa,  de  análise  de  arquios.  Foram  analisados  12  contratos³,  seus adendos  e  outros  documentos  relacionados, abrangendo uma diversidade de períodos  (de 1998  a  2005),  de  agroindústrias  que  atuam desta  forma,  de  sistemas  de  produção  existentes,  bem  como  de  tipos  de  contratos. Todos  os  contratos  analisados  estão  em  vigência.
 

(...)
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